高筋面粉(bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。
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月份:2017年2月
面粉的等级与标准介绍——河北育才面业!2017-02-08 00:00 发表
一、我国小麦粉的分类
我国小麦粉可分为等级小麦粉、高低筋小麦粉和专用小麦粉三大类。
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如何选择小麦的品种呢?育才面粉告诉您!2017-02-06 00:00 发表
小麦要高产,良种是关键。每年小麦播种前夕,农民朋友求购小麦良种,以期来年有个好收成。
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冬天的羽绒服难洗吗?一招教你轻松解决!2017-02-04 00:00 发表
冬天的羽绒服难洗吗?一招教你轻松解决!你以为面粉只能拿来做食物?
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